Dnes piecť kvasinky palacinky s prosa kamienkami... Tento svetlý a veľmi jar-like "solárne" hubovité palacinky. Na prípravu, môžete si vziať pripravenú Varené jáhly kaše (nespotrebované) alebo bezprostredne variť Pshenko pred varením. Dôrazne odporúčame, palacinky vkusnyuschie ...
zloženie:
Na prípravu cesta:
Pol šálky teplého mlieka
2 lyžičky sušeného droždia alebo 20 g čerstvého ...
Čajovej lyžičke cukru
lyžice múky
predzmesi:
Jeden zo skla obilniny proso 200-220 g, 5-6 poháre vody na varenie
3 slepačie vajcia
1 šálka mlieka
Jedna šálka múky
Soľ, cukor podľa chuti
Ako som už povedal, pripraviť lievance môžeš ready-made (včera neskonzumované) proso kaše, a môžete variť Pshenko tesne pred varením. Proso krupica musí byť dobre opláchnuť do tej doby došlo horkosti v kaši. Potom pridajte vodu, privedieme k varu, znížiť tepelné a dusíme niekde inde po dobu asi 10 minút, možno aj trochu viac... Všeobecne platí, že je potrebné získať "kaša-kaša" - zadok by mali byť plne variť! Počas varenia kaše potreba posaharit a soľ podľa chuti. Ale pripravený proso kaša, budete potrebovať pyurirovat ponorného mixéra - ale to je akosi nie je "roľník" je získaný. Ani raz sa mixéry ...
Kým varená kaše, môžete variť kvasnicové pivo... Do misy, zalejeme pol pohára teplého mlieka, pridáme droždie, lyžičku cukru, lyžicu múky, miešať a necháme na teplom mieste kysnúť.
Ready-made proso kaša sa ochladí, pridáme vajce, zalejeme hotovú variť droždie, zamiešať.
Potom pridajte šálka preosiatej múky ...
Ukazuje sa, že pomerne hustú hmotu prosa palacinky.
... A teraz nalejte do teplého mlieka! Je nevyhnutné, aby cesto, kým konzistenciu tekutej kyslej smotany. Vzala som jednu pohár, ale ak by bola hustá kaša, možno budete musieť trochu viac. V rovnakej dobe, pridáme cukor a soľ podľa chuti... Cesto necháme kysnúť na teplom mieste, niekde za hodinu.
Proso smažiť palacinky na panvici, ľahko mazací tuk alebo rastlinný olej s 2 strán do hneda. Fry na miernom ohni núdzi, neponáhľajte, horná strana by mala byť dobrá "uchopiť" pred flip palacinku. V opačnom prípade môže byť zničený lievance.
Rovnako ako akékoľvek iné palacinky, slúžiť im s kyslou smotanou, marmeláda, med... Ale samy o sebe sú veľmi chutné!!! Uistite sa, že pri príprave "jar" lievance v Maslenitsa! Dobrú chuť!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.