Jeden z najobľúbenejších receptov koláča. Veľmi svieža, voňavé a chutné - nemožno odolať. Zdieľať tento recept vo svojich sociálnych sieťach - či vaši priatelia tiež vidieť.
zloženie:
droždie - 7 g (suchej)
mlieko - 150 ml
kyslou smotanou - 100g
rastlinný olej - 2 stol.lozhki
cukor - 2 lyžičky
Soľ - 1 čajová lyžička (čiastočné)
múky - približne 380 gramov
V teplom mlieku rozpustiť droždie, pridáme cukor a necháme po dobu 10-15 minút.
Akonáhle sa pena začne tvoriť (znamenie, že kvasinky začali pracovať) - zadávanie kyslej smotany, soľ, olej a múku. Múka bude potrebovať približne 350-400gramm. Hniesť cesto. Musí to byť trochu palicu do rúk, konzistencie mäkké, elastické.
Cesto necháme na teplom mieste asi pol hodiny. Človek sa musí dobre šplhať.
Teraz, šírenie cesto na stole, sypané múku, stlačte dole a deliť do 10-12 častí - to je, koľko budeme mať koláče (šišky).
Mierne rozvinúť svoju hrúbku asi 5-7 mm. Jeden môže okamžite panvicu na oboch stranách v rastlinnom oleji. A môžete nechať odstáť po dobu 15-20 minút a potom smažiť.
Mimochodom, tieto koláče môžu byť pečené v rúre, po kefovanie vajcia. Dobrú chuť, zlatko!