Skúšal som veľa rôznych recepty na hovädzia pečeň, ale ten, na ktorom chcem povedať najúspešnejšie. Pečeň dopadá veľmi jemné, šťavnaté, neuveriteľne chutné! Uistite sa, že vziať na vedomie.
zloženie:
Hovädzia pečeň - 500 až 600 g
Cibuľa - 1 ks
Vajcia - 1 ks
Cesnak - 3 strúčiky
Soľ - 1 lyžička bez kĺzačky
Cukor - 1 lyžička
Soda - pol lyžičky
Korenie podľa chuti
rastlinný olej
kukuričná múka
Takže, znížiť pečeň na malé kúsky.
V miske, beat vajcia, cukor, korenie a sódy. Soľ nie je pridávanie doteraz. Tieto zmesi sa pridá do pečene, dať nasekaný cesnak, dobre premiešajte a odstrániť všetky v chladničke 2 hodiny. Ak máte čas, môžete si nechať dlhšie, a to aj cez noc.
Teraz dať na panvici s rastlinným olejom jednou žiarovkou. Radšej nakrájajte na pol krúžky. Teraz, každý kus pečene valcované kukuričnej múky a rozšírenie na panvici s cibuľkou.
Ak tomu tak nie je po ruke, je kukuričná múka, potom normálne, hoci s kukuricou, zdá sa mi, to dopadá chutné.
Vyprážané pečeň sa tri minúty na oboch stranách. Na osolíme end, vypnúť sporák alebo opustiť najmenší oheň a udržiavať ešte po dobu asi 5 minút, nič viac. Mimochodom, ak ste soľ pečeň skôr, bude to ťažké.
No, slúžiť pečeň s akýmkoľvek prílohou, zeleninový šalát. Top môžete posypeme bylinkami. Dobrú chuť!
Ak sa vám páčil môj recept pečene varenie - na predaj, a podobne. Vám nie je ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!