Neskutočné chutný švédske mäsové guľky, ktoré rád všetky! Veľmi odporúčam variť, nebudete ľutovať. Mäkké, šťavnaté, chutné, a ja chcem jesť. Sú to karbonátky podávané v IKEA.
Príprava:
Vezmite 500 g mletého mäsa (bravčové + hovädzie), pridá sa 1 vajce 1 varené a zemiaková kaša, dať jednu jemne nakrájanú cibuľu, predsmažené v rastlinnom oleji. Pridanie 40 gramov strúhanky a 3 lyžice. lyžice mlieka. Soľ a korenie podľa chuti.
Miešame, tvoriť mäsové guľôčky o veľkosti vlašského orecha a valcované v múke. Fry karbonátky.
Teraz je potreba variť omáčku: 2. Po prvé - brusnica. V hrnci naliať 50 ml vody. Pridajte 30 g cukru, štipku škorice a sušeného zázvoru - štipka príliš. Potom kladieme 100 g brusnice, bobule a varíme kašu, za stáleho miešania po dobu 10 minút. Brusnicová omáčka pripravená.
Teraz pripravte smotanovou omáčkou. 200 ml vývaru, 100 ml mlieka sa naleje do hrnca. 2 lyžice múky plemeno trochu vody a pridajte do omáčky. Potom sa pridá 2 lyžice sójovej omáčky. Soľ a korenie podľa chuti. Akonáhle sa omáčka nezhustne, potom je pripravený.
Karbonátky zalejeme smotanovou omáčkou a priblížiť trochu brusníc. Veľmi chutné! Dobrú chuť vám!