Povedal som mu, ako som vyhrnúť paradajky v zime bez octu, ale s aspirínom. Tento recept je môj Mamula :) Pamätám si ako dieťa, sprvu nechápal, prečo moja matka ležala v pohároch aspirínu, ale potom som si uvedomil)) a paradajky sú získané jednoducho vynikajúci!
Čo prísady sú potrebné:
paradajky
soľ
cukor
voda
kôpor
cesnak
paprika
aspirín
POZOR: proporcie v recepte píšem jeden 3-litrového jar
Takže v sterilizovaných pohárov položený dáždniky kôpor, 3 strúčiky cesnaku, 3-5 korenia. Niekedy som dal jeden bobkový list.
Umiestni jar paradajky (premyté). Laid dostatočne tesne, ale nie stlačenie samozrejme.
Naplňte paradajky s vriacou vodou, prikryjeme poháre maskovanie a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
Potom sa voda opäť odstredí a naliať horúcu vodu do pohára. V tomto momente môžete držať menej ako 7-10 minút. Táto voda nevychádza už, a zlúčenie do panvice a dajte na sporáku.
Medzitým, v každom 3-litrovej nádoby dať 4-5 aspirínu. Aspirín zachovať pružnosť paradajka, nepreruší ich chuť, rovnako ako ničí baktérie, ktoré môžu mať dostal do pohára.
Pridanie vody do 1 lyžice cukru a 1 lyžice soli. Po varu, soli a cukru riešenia - odstránenie soľanky zo zdroja tepla a hneď naliať im paradajky.
Banky zrolovať, ochladenie pod kožuchu alebo deku. Dobrú chuť, zlatko!
Pozri tiež: Marinované paradajky v zime bez sterilizácie. Môj obľúbený recept
Pozri tiež:Korenie a cesnak na zimu. obľúbený recept
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!