Neobvyklý, lahodné a krásne polotovar. Skúste si to sami!
zloženie:
3 kg korenie
3 kg baklažán
3 hlavy cesnaku
3 pod feferónky
zelený lúč (zeler, petržlen, kôpor)
Pre marinádu:
2 šálky vody
1 šálka paradajkovej šťavy
1 šálka octu 6%
1 hrnček cukru
1 šálka rastlinného oleja
1 lyžica soľ
1 h. l. hrách nové korenie
5 ks. listy
Príprava:
1. Pepper Wash. Rez z hornej a odstráňte semienka a blanšírujeme vo vriacej vode po dobu 3-4 minút.
2. Baklažán umývanie a rez pozdĺž pásov s hrúbkou 0,5 cm, soli a ponechá sa 2 hodiny na odstránenie horkosti.
Ak mladý baklažán, potom rez s kožou môže byť.
3. Baklažán prekonať soľ a smažíme dozlata. Vyprážaný baklažán okamžite rozšíril na utierku na nevstrebaný prebytočný olej pri smažení.
3. Pripravte zmes korenia, cesnaku a byliniek.
Feferónky vyčistiť od semien, olúpeme strúčiky cesnaku a rozdrviť všetko, čo v mlynčeku na mäso.
Pridajte nasekané bylinky a rozruch.
4. Pásy baklažán ster výslednej zmesi a valec je do valcov.
5. Plniace papričky dusené baklažánu valí.
6. Pepper dať v litri sterilizovať poháre.
7. Pripravte si marinádu a nalejte ho do pohára.
8. Krycia nádoby s vrchnákmi a sterilizovať 30 minút.
Na konci bánk čas zbaliť a po vychladnutí pred uložením.
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!