Povedal som mu, ako som sa variť lahodný bochník bravčového mäsa. Môj recept je veľmi dobrá, a myslím, že je to najlepšie - pod vysvetlí prečo. Je to vynikajúca náhrada za nákupy klobásy. Tiež role môže byť privádzaná ako občerstvenie na novoročné stôl, takže rekord čoskoro.
zloženie:
bravčové mäso (pobrušnice)
cesnak
soľ
korenie
voda
cibuľa
Takže potrebujeme kus bravčového mäsa. Malo by byť súčasťou pobrušnice, to je volané puzanina. Je žiaduce, aby sa vrstvy mäsa. Vezmeme kus s hmotnosťou asi 1,5 kg alebo o niečo menšie. Odobrať kože.
Rub kúsok papriky a ďalšie korenie sa vám páči. Vyrábame niekoľko defekty, ktoré sú uviazol v strúčikov cesnaku. 5-7 klinčeky bude stačiť.
Teraz najťažšie - je valcom a valcom pevne vytiahnuť jeho vlákna, takže sa nerozpadá. Šidlo alebo tenký nôž urobiť niekoľko vpichy v roliach.
A teraz dôležitý bod: ak si len dať chlieb do rúry, je pravdepodobné, že nebude mať školu, tvrdú kôru na vrchole. Z tohto dôvodu je nutné vopred variť. Je to z toho dôvodu, že valec je prvý prevarenej a pečené, to dopadá šťavnaté, a myslím, že tento recept je najúspešnejší zo všetkých.
Panva naliať vodu a soľ podľa chuti. Voda by mala byť dostatočná, aby ho úplne pokrýva roll. Pridáme bobkový list, niekoľko korenia a žiarovky ako celok.
Cook role 1 h, potom sa prechádza na plech a vložíme do rúry. Mimochodom, nie nalejte vývar, môže byť použitý neskôr ďalších pokrmov.
Piecť valec na 40-60 minút pri teplote 200 stupňov. Odstráňte niť zo zvitku iba potom, čo úplne vychladne, inak to môže rozpadnúť. Roll otáča šťavnaté a veľmi chutné! Dobrú chuť, zlatko!
Pozri tiež: Ako vytvoriť domácu ovar v rúre
Ako môžem robiť tortilly s mäsom v panvici. Cesto hnetenie na kefír
V prípade, že recept sa vám páči - na predaj, a podobne. Tiež prihlásiť do mojej kanál sa zabránilo chýba nové recepty a články. Ďakujem!