Veľmi milujem koláčiky so syrom a dnešný recept je práve z tohto dôvodu. Aj vás naučí variť syrový koláč na kysnuté cesto. Sú lahodné získané mäkké, vzduch, aróma z chutné! Uistite sa, že to skúsiť!
zloženie:
syr
múka
ryazhenka
droždie
rastlinný olej
cukor
soľ
* Sezamové semienka na posypanie
Cesto spracujeme pre tortilly. Tak, 10 g sušeného droždia chovu v teplej vode. Po niekoľkých minútach sa pridá 500 ml kyslého mlieka, pol lyžičky soli a 2 polievkové lyžice cukru. V prípade, že ruka nie je kyslé mlieko, potom kefír.
Potom sa trieť na jemnom strúhadle 300 g syra. 200 g do cesta, a 100 ° C rezerva pre kropenie. Pokiaľ ide o syr, môžete si vziať akýkoľvek, ktorý máte. Tieto chutné koláče sú získané s klobásou údeným syrom - proste vynikajúca! Ak je to možné, použite ju, nebudete ľutovať.
Teraz pridajte cesto v 50 ml rastlinného oleja a múky, asi 500 ° C. Cesto získať mäkké a lepivé, nechajte ho na teplom mieste po dobu 1 hodiny, aby sa zvýšili.
Potom, keď sa cesto objem zvýšil, pridať ďalšie 300-400 gramov múky a hniesť cesto po dobu dlhšiu ako v pohode. Delíme do niekoľkých častí podľa počtu koláčov.
Ruky s valček a tvoriť koláč takým spôsobom, že to bolo uprostred malé depresie. Maže koláč hornej rozšľahaným vajcom, posypeme zvyšky syra. Prípadne môžete ešte posypať sezamové semienka na vrchole.
Pečieme náš syrový koláč v rúre 20-25 minút. Teplota rúry 180 stupňov. Horúce koláče môže byť ďalej namazať top s maslom a podávame. Mimochodom, oni sú dokonale hodí k prvým pokrmy ako chleba. Stačí si len dať si kávu alebo čaj. Dobrú chuť, zlatko!
Pozri tiež:Prečo by som sa mala zmraziť syr. Môj kulinársky život hacking
Ako vytvoriť domácu ovar v rúre
Ako môžem robiť tortilly s mäsom v panvici. Cesto hnetenie na kefír
V prípade, že recept sa vám páči - na predaj, a podobne. Tiež prihlásiť do mojej kanál sa zabránilo chýba nové recepty a články. Ďakujem!