Neuveriteľne jemný tvarohový kastról s marhuľami na čaj na každý deň. Ukazuje sa veľmi chutné a vzdušné, mierne sladké a s príjemnou jedinečnou kyslosťou a vôňou zrelých marhúľ. Tento dezert je vhodný najmä k rannému čaju alebo káve. A tento tvarohový kastról ocenia deti, ktoré nejedia tvaroh v čistej forme.
Príprava tohto tvarohového kastróla s marhuľami je taká jednoduchá, že ju zvládne každý. Dôrazne odporúčam rozdrviť tvaroh pomocou mixéra alebo aspoň cez sito, takže kastról bude neuveriteľne jemný. Tiež namiesto marhule môžete dať akékoľvek iné bobule alebo ovocie.
Určite doprajte svojej rodine tento jednoduchý letný tvarohový kastról s ovocím. Je to tak jednoduché a neuveriteľne chutné!
Ingrediencie:
- tvaroh - 400 g
- vajcia - 2 ks.
- cukor - 5 lyžíc. l.
- marhule - 10-12 ks.
- krupica - 3 lyžice. l.
- vanilkový cukor - 10 g
Recept krok za krokom
1. Do misky dáme 400 g tvarohu, zalejeme 10 g vanilkového cukru a 3 lyžice. krupice. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. To sa nemusí urobiť, ale ak nakrájate tvaroh, kastról bude jemnejší.
2. Do ďalšej čistej a suchej misky rozbijeme 2 vajcia. Začneme ich šľahať a postupne pridávame 5 polievkových lyžíc. Sahara. Všetko šľaháme niekoľko minút, kým nevznikne hustá pena.
3. Rozšľahané vajcia vlejeme do pripraveného tvarohu. Všetko premiešajte vareškou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti. Cesto je hotové.
4. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Navrch posypeme krupicou.
Cesto vylejeme do pripravenej formy. Veľkosť mojej formy je 16*26 cm. Cesto rovnomerne rozdeľte na formu.
5. Vezmeme asi 10-12 umytých marhúľ a nakrájame ich na polovicu, pričom odstránime semená.
Na tvarohovú hmotu poukladáme polovice marhúľ rezom nadol. Namiesto marhule môžete použiť iné ovocie alebo bobule.
6. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme zhora + zdola asi 40 minút.
Hotový kastról vyberieme z rúry a necháme mierne vychladnúť.
Vychladnutý tvarohový kastról nakrájame na porcie a podávame.
Kastról s tvarohom a marhuľami sa ukázal ako veľmi chutný a voňavý. Jemný tvarohový základ a marhule, ktoré dodávajú zvláštnu kyslosť, nenechajú nikoho ľahostajným. Ak je to žiaduce, horná časť kastróla môže byť posypaná práškovým cukrom. Určite si ho uvarte, je veľmi chutný.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com