Dnes poviem ako som robil hranolky presne ako v obľúbenom reťazci rýchleho občerstvenia McDonald'sso sušičom vlasov. Samozrejme, ako ste pochopili, použil som nielen sušič vlasov, ale je to on, kto hrá kľúčovú úlohu v recepte. Nie som odborník na rýchle občerstvenie, takže môj syn hodnotil spravodlivo a on bol spokojný a povedal, že zemiaky skutočne vyšli jedna k jednej. Myslím si, že milovníci takýchto jedál a najmä deti budú veľmi radi, ak im uvaríte nielen vyprážané zemiaky, ale skutočné hranolky. Ale nezneužívajte to keďže každé jedlo vyprážané na rastlinnom oleji je zdraviu škodlivé.
1. Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Plátky sa snažíme robiť čo najrovnomernejšie, aby to dopadlo ako v McDonalde. Nasekané zemiaky vložíme do ľubovoľnej nádoby a dáme na hodinu a pol do mrazničky.Ak zemiaky nedáte do mrazničky, nič nebude fungovať, takže tento krok nepreskočte. Posuňte fotografiu doprava.
2. Vyberte zemiaky z mrazničky dáme na panvicu bez oleja a smažte na strednom ohni do 2 minút. Potom zemiaky zalejeme rastlinným olejom (nie je nutné, aby boli zemiaky úplne v oleji, stačí ho podliať trochu viac ako pri bežnom vyprážaní). Hlavná vec je smažiť plátky v malých porciách, inak sa zlepia a nevysmažia sa. Posuňte fotografiu doprava.
3. Po smažení zemiakov (7-8 minút), položte na papierovú utierku a vysušte fénom, dôležité je nastaviť fén na studený úder (ak taká funkcia nie je, tak minimálne teplá). Po minúte sušenia zemiaky preložíme na tanier a podľa chuti dosolíme. Ukazuje sa to naozaj chutné! Ak sa vám článok páčil, ohodnoťte ho!