K vareným zemiakom - prejedanie! Ihneď uvarte viac, pretože tieto uhorky veľmi rýchlo odletia! Tie robím často v lete, jeme neustále a nenudíme sa. Skúste to tiež!
Príprava (mierne osolené uhorky v hrnci):
Moje uhorky, odrežte konce. Je vhodné vziať malé uhorky - ukážu sa ako najchutnejšie! Ak sú uhorky veľké, môžete ich pozdĺžne rozrezať na niekoľko častí.
Vezmeme panvicu vhodnej veľkosti, na dno dáme kôprové dáždniky, petržlenové vetvičky (najskôr ich treba umyť), dáme uhorky, dáme cesnak - každý strúčik nakrájame na 2-3 časti. Ak chcete pikantné uhorky - pridajte feferónky nakrájané na krúžky.
A teraz zalejte horúcou soľankou. Na soľanku uvarte vodu so soľou a cukrom. Soľanka by mala po uvarení mierne vychladnúť. Mala by byť horúca, ale nie vriaca voda.
Na vrch panvice musíte položiť tanier alebo nejaký druh misky, aby boli uhorky úplne v slanom náleve.
Nechajte cez noc pri izbovej teplote, ráno vložte do chladničky. Do večera alebo na druhý deň už môžete uhorky vyskúšať. Ak chcete trochu slanejšie, tak ich nechajte ešte 6-12 hodín odstáť. Majte však na pamäti, že čím dlhšie sú uhorky v slanom náleve, tým sú slanejšie.
Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
uhorky - 1 kg
cesnak - 3-4 strúčiky
kôprové "dáždniky" - 2-3 kusy
petržlen - niekoľko vetvičiek
soľ - 2 polievkové lyžice
cukor - 1 polievková lyžica
voda - 1 liter
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páčil recept na jemne solené uhorky v hrnci, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Ďakujem!