Veľmi jednoduchý a chutný domáci koláč Coconut Delight Pie. Ukazuje sa mierne vlhké s úžasnou kokosovou chuťou a jemným aromatickým tónom citrónu. Tento koláč je ako stvorený na príjemnú domácu čajovú párty. Všetkým milovníkom kokosového pečenia sa určite bude páčiť!
Koláč Coconut Delight sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Ak máte veľkú rodinu, potom odporúčam pripraviť si hneď dvojitú porciu, keďže takéto domáce pečivo rýchlo mizne zo stola.
Tento recept na kokosový koláč určite vyskúšajte, je to skutočný kokosový pôžitok!
Ingrediencie:
- cukor - 120 g
- maslo - 100 g
- múka - 100 g
- vajcia - 2 ks.
- kokosové vločky - 40 g
- citrón - 1 ks.
- prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička. l.
Recept krok za krokom
1. Najprv ošúpte kôru z jedného citróna na jemnom strúhadle. Odstránime len žltú časť.
Vytlačte šťavu z jednej polovice citróna. Budeme potrebovať asi 2-3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy.
2. Vymiesime cesto.
Do misky dáme 100 g masla izbovej teploty a zasypeme 120 g cukru. Všetko krátko rozmixujeme mixérom do hladka.
3. Do maslovej zmesi rozbijeme 2 vajcia. Znova rozmixujte do hladka.
4. Do pripravenej hmoty pridáme pripravenú kôru a zalejeme citrónovou šťavou. Všetko zmiešame.
5. Tu nasypeme 100 g múky a 1 lyžičku. l. prášok do pečiva. Všetko opäť premiešame.
6. Na záver do cesta vsypeme 40 g kokosových vločiek. Miešajte do hladka.
7. Formu, v ktorej budeme koláč piecť, vymastíme najskôr maslom a potom vysypeme múkou. Prebytočnú múku vylejte.
Veľkosť mojej formy je 10,5 * 24 cm.
Hotové cesto preložíme do pripravenej formy. Cesto rovnomerne rozotrieme po celej forme.
8. Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 35 minút.
9. Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Pie Coconut Delight sa ukázalo byť veľmi chutné a voňavé. Jemná, mierne vlhká striedka a vôňa citrónovej kôry nenechajú nikoho ľahostajným k tejto sladkej pochúťke. Určite si ho uvarte, je veľmi chutný. Ak máte veľkú rodinu, tak hneď upečte dvojitú porciu tohto koláča.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com