Kefírové koláče s cibuľou a vajcom, hnetím a hneď pečiem "kým kotlík neuvarí" Na stole mám kopec koláčov, ani si nemusím zašpiniť ruky od múky.
recept:
- kefír - 400 ml
- voda - 50 ml
- vajcia - 2 ks
- múka - 350 gr
- cukor - 1 lyžička
- soľ - 1 lyžička (bez sklíčka)
- sóda - 1/2 lyžičky
- rastlinný olej - 2 lyžice.
- varené vajcia - 4 ks
- zelená cibuľa - 1 zväzok
SPÔSOB VARENIA
Do kefíru nalejem vodu a zohrejem na 40 stupňov.
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme soľ, cukor
a metličkou vyšľaháme
nalejte teplý kefír a znova premiešajte
teraz pridáme múku, vymiesime cesto ako na palacinky
na konci pridajte sódu
zmiešať
a nalejte do rastlinného oleja, znova premiešajte
teraz pridajte zelenú cibuľu a nakrájané varené vajcia
vložte lyžicu do panvice a smažte na strednom ohni z oboch strán, kým sa neuvarí
Podrobnosti a detaily prípravy si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam vidieť koláče na kefíre
"moldavské" koláče
koláče z lavash
Želé koláče v rúre
A to moje obľúbené droždové koláče odporúčam