Veľmi krásne pečivo na slávnostný stôl alebo na každý deň. Takéto koláče "Rosochki" z jabĺk potešia dospelých aj deti. Sú nielen veľmi krásne, ale aj chutné a voňavé. Na stole vyzerajú neskutočne slávnostne. Tieto torty Rosette môžete tiež pripraviť ako darček pre vaše milované ženy k narodeninám alebo 8. marca.
Príprava týchto domácich jablkových koláčov nie je vôbec náročná. Všetko, čo potrebujete, sú jablká, lístkové cesto z obchodu a škoricový cukor.
Určite potešte svojich blízkych takýmto krásnym a originálnym domácim koláčom s jablkami a škoricou. Je to veľmi jednoduché a chutné!
Ingrediencie:
- lístkové cesto bez kvasníc - 900 g
- veľké červené jablká - 5 ks.
- cukor - 4 lyžice. l.
- mletá škorica - 2 lyžičky l.
- maslo - na vymastenie foriem
Sirup:
- voda - 600 ml
- cukor - 6 lyžíc. l.
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme jablká.
Veľké jablko prekrojíme na polovicu. Z každej polovice vystrihneme semienko a chvostík. Polovičky jabĺk nakrájame na tenké plátky. Na tento koláč sú najlepšie červené jablká. Celkovo som potreboval 5 veľkých jabĺk.
2. Nalejte 200 ml vody do hrnca a nalejte 2 polievkové lyžice. l. Sahara. Zapálili sme.
3. Keď sirup zovrie, vložíme nasekané jablká. Po uvarení sirupu s jablkami povaríme asi 1-2 minúty. Všetko závisí od hrúbky jabĺk. Hneď ako sa jablká začnú ohýbať, vyberte ich zo sirupu na tanier. Dávajte pozor, aby ste jablká nerozvarili. Takto pripravíme všetky jablká. Keď je sirup hotový, pripravte ďalšiu porciu sirupu a jablká znova uvarte. Potreboval som 3 porcie sirupu.
4. Tortovú formu vymastíme maslom.
5. Vezmeme plát kupovaného lístkového cesta bez droždia a asi 2x ho rozvaľkáme. Mám každý plát cesta 225 g. Vyvaľkané cesto nakrájame na 4 dlhé pásiky. Šírka každého pásu je približne 4-5 cm.
6. Berieme 4 polievkové lyžice. l. cukor a nalejte 2 lyžičky. l. mletá škorica. Všetko zmiešame.
7. Varenie koláča.
Dala som pás cesta. V strede nalejte asi 1 hodinu. l. pripravený škoricový cukor. Na pás cesta vyložíme v presahu pripravené plátky jabĺk. Približne polovica jablka by mala ležať na pásiku cesta a druhá polovica by mala vyčnievať.
8. Pás cesta preložíme na polovicu, pričom prikryjeme jablká. Na vrch položte druhý rad plátkov jabĺk.
9. Všetko zrolujeme. Na konci cesto dobre uzavrieme.
Takto pripravíme všetky ruže. Z 900 g cesta a 5 veľkých jabĺk mi vyšlo 16 koláčov.
Do každej formičky vložíme pripravenú ružu. Ak takéto formy nie sú, koláč sa dá jednoducho položiť na plech a upiecť tak.
10. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 35-40 minút.
Ružový koláč sa ukázal ako veľmi krásny a nezvyčajný. Je to jednoduché na prípravu a chutné. Tieto ruže sú skvelé ako sladký darček. Narodeninovú oslavu prekvapia a potešia.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com