Chcem ponúknuť len bombu 🤪 recept na marinovanú fetu, dá sa aj syr. Jednou z podmienok tohto receptu je, že syr by sa nemal rozpadať a rozpadávať, takže berte len osvedčené
Ingrediencie: Na marinovanie syra, feta alebo feta syra, biely vínny ocot, cukor, olivový olej, cesnak, červené čili (upravte podľa podľa chuti), talianske bylinky, Na podávanie:, šalátová zmes (napr. ľadová a rímska), čierne alebo zelené olivy, cherry paradajky, čerstvo pomleté čierne korenie
Spôsob varenia:
Nasekajte cesnak a čili. V malom hrnci zmiešajte ocot, 2 polievkové lyžice. l. voda, cukor, cesnak, čili a sušené bylinky. Priveďte do varu, odstavte z ohňa a odstavte. Do vychladenej octovej zmesi pridajte olivový olej. Syr nakrájajte na malé kocky.
Kocky syra preložíme do sklenenej alebo keramickej nádoby, prelejeme vzniknutou marinádou a necháme 2 hodiny odstáť. Nechajte syr marinovať pri izbovej teplote a potom ho uložte do chladničky.
Olivy rozdrvte nožom tak, aby praskli. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Šalátovú zmes, cherry paradajky a olivy rozdeľte do misiek a pokvapkajte syrovou marinádou. Potom pridajte kúsky fety, korenie, podávajte a vychutnajte si.