#games Chcem sa podeliť o recept na prípravu drobivých sušienok. Do cesta som pre zmenu pridala sezamové a ľanové semienka. Koláčiky sa ukázali ako chutné.
Zloženie: vajcia, cukor, soľ, citrónová šťava, prášok do pečiva, vanilkový cukor, maslo, zmes sezamových a ľanových semienok, pšeničná múka
Spôsob varenia:
Pred prípravou takýchto sušienok musíte najskôr rozpustiť maslo v hrnci a odstrániť, kým to nebude potrebné.
Teraz vložte vajcia do vhodnej nádoby, pridajte do nich cukor, soľ, citrónovú šťavu.
Všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom, až kým nebudú hladké a nadýchané.
Potom pridáme vanilkový cukor, prášok do pečiva a opäť dobre premiešame mixérom.
Ďalej musíte do prísad naliať rozpustené maslo a dobre premiešať všetky prísady lyžičkou.
Teraz pridajte väčšinu múky, zmes sezamových semienok, ľanových semienok a začnite dobre miesiť cesto.
Ďalej pridáme zvyšnú múku a na podložke rukami vymiesime cesto. Cesto by malo byť elastické, nelepiť sa na ruky (v prípade potreby pridajte múku).
Hotové cesto zakryte potravinovou fóliou alebo plastovým vreckom a nechajte 30 minút odpočívať.
Medzitým, kým cesto odpočíva, vymastíme plech maslom a zapneme rúru, aby sa vyhriala na 190 stupňov.
Keď si cesto oddýchne, rozdelíme ho na dve časti.
Jeden kus rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. a pomocou vykrajovačov vykrajujte tvary.
Pošlite pripravené figúrky koláčikov do predhriatej rúry na pečenie na 15 minút.
Urobte to isté s druhou polovicou testu.
Hotové sušienky vyberte z plechu a podávajte so studeným mliekom alebo horúcim čajom. 😋 Dobrú chuť 😁.