Bohaté nadýchané buchtičky s jemnou sladkou polevou z vlašských orechov. Ich príprava zaberie veľmi málo času. Hodia sa k rannej kávičke a nielen... takéto buchtičky bude skvelé podávať aj na popoludňajší snack pre dospelých aj deti. radím každému. ⠀#hry #pečenie
Zloženie: Na cesto:, Mlieko, Cukor, Vajcia, Maslo, Rastlinný olej, Droždie, Soľ, Múka, Na posypanie:, Vlašské orechy, Cukor, Vajcia
Spôsob varenia:
Droždie rozriedime v teplom mlieku s 1 hrnčekom múky a necháme 15 minút odstáť.
V hrnčeku vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme dva druhy masla, soľ a vymiešame do hladka.
Vaječnú hmotu nalejte do kváskovej hmoty a v niekoľkých prechodoch vložte múku, vymiesime cesto, zatvorte veko a nechajte jednu a pol, dve hodiny na teplom mieste.
Urobte posyp. Za týmto účelom zmiešajte vlašské orechy s cukrom v jednej šálke a rozdrvte v mixéri.
🌿 Hotové cesto rozdeľte na žemle.
Nasypte strúhanku do plytkej misky. Vajcia trochu rozšľaháme. Žemle namáčame vo vaječnej zmesi a ukladáme na tanier s orechovou zmesou, pričom ich zľahka zarovnáme.
Potom žemle dáme na 15 minút vykysnúť. Žemle pečieme 20 minút pri 230°.