Koláč s názvom "Crazy". Tento koláč je zapísaný v mojej kuchárskej knihe od školských čias a pravidelne mi pomáha, napríklad keď doma nie je sladkosť, nie je to honba do obchodu, ale musíte si uvariť niečo na čaj a niečo nie je ľahké, ale niečo veľmi chutné.
recept:
na 2 porcie:
- múka - 400 g (3 lyžice)
- cukor - 400 g (2 polievkové lyžice)
- soľ - 1/3 lyžičky
- sóda - 1 lyžička
- kakaový prášok - 50 g r (1/2 polievkovej lyžice)
- mlieko - 450 ml (2 polievkové lyžice) alebo voda
- rastlinný olej - 150 ml (3/4 lyžice)
- ocot 9% - 2 lyžice.
- vanilkový cukor - 1 bal
SPÔSOB VARENIA
Koláč varím ihneď na 2 porcie, keďže je rýchlo zjedený, pod video vám napíšem aj recept v pohároch, ako budete chcieť.
Takže odmerajte 400 gramov cukru, pridajte 1 balenie vanilkového cukru. Odmeriame 400 gramov múky, pridáme 1 lyžičku. sóda, pridajte 50 gramov kakaového prášku, preosejte na cukor.
Nalejte 450 ml mlieka, ak tam nie je mlieko, môžete zaliať vodou izbovej teploty, dnes som len na vode, môžete pridať šťavu, zalejte 150 ml rastlinný olej, premiešajte metličkou, aby neboli žiadne hrudky, teraz pridajte 2 polievkové lyžice. Zmiešajte 9% ocot, cesto sa okamžite stane vzduchu.
Vyberieme vhodnú formu, vymastíme olejom, vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry, pečieme pri 180 st. 30-40 minút, všetko závisí od vašej rúry, ja mám elektrickú rúru, ohrev vrchnej a spodnej časti, trvá to 35 minút čas. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou drevenej špajle.
Rozpustíme si čokoládu a polejeme koláč. Môžete nakrájať na koláče, nadýchať a dostanete veľmi chutný koláč. Koláč je vlhký a nevyžaduje dodatočnú impregnáciu, v skratke má napriek jednoduchému zloženiu nezvyčajnú chuť.
Mimochodom, takýto koláč bol vynájdený v Spojených štátoch v období nedostatku.
Podrobnosti a podrobnosti o príprave si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť si koláč "Chudák študent".
koláč na čaji
a margaritový koláč