Kastról s kuracím mäsom, šampiňónmi, zemiakmi a syrom, plnený kyslou smotanou a varený v rúre, je dobrou voľbou pre chutnú večeru. Je nepravdepodobné, že niekto bude môcť odmietnuť také chutné horúce! Dobrú chuť! #hry
Zloženie: - zemiaky, - mleté kuracie mäso, - huby, - cibuľa, - tvrdý syr, - rastlinný olej, - paprika, - sušený cesnak, - strúhanka, - soľ, korenie, Na plnenie:, - kyslá smotana, - kuracie mäso vajce
Spôsob varenia:
Pripravte si potrebné produkty. Huby a cibuľa nakrájané na malé kocky.
Na rozpálenom oleji na strednom plameni orestujeme cibuľu a huby. Pridáme mleté kuracie mäso, dochutíme soľou a korením a za stáleho miešania varíme ešte asi 5 minút, odstavíme z ohňa.
Pridajte vajíčko do kyslej smotany, miešajte, kým nebude konzistencia plnky jednotná.
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte soľ, papriku, korenie, cesnak a polovicu kyslej smotany. Všetko dobre premiešame.
Formu s rozmermi 22 x 22 cm vymastíme rastlinným olejom a vysypeme strúhankou. Vložte polovicu zemiakov do formy, vyrovnajte. Na zemiaky poukladáme kuracie mäso so šampiňónmi a cibuľou. Na plnku dáme druhú polovicu zemiakov, povrch tiež uhladíme.
Zemiaky rovnomerne zakryte zvyšnou kyslou smotanou. Formu zakryte fóliou.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 50-60 minút. Čas pečenia upravte podľa vašej rúry.
Po uplynutí tejto doby vyberte formu z rúry. Posypeme strúhaným syrom a vrátime do rúry bez alobalu na ďalších 10 minút. Hotový kastról necháme mierne vychladnúť, nakrájame na porciované kúsky a podávame.
Dobrú chuť všetkým! Všetky podrobnosti a tajomstvá vo videorecepte: