Videl som tento recept na Instagrame, pokúsil som sa ho urobiť, mierne som ho zmenil pre seba - výsledok bol pôsobivý! Najjednoduchší recept, pripravený za pár minút! Dostal som 450 g hotového suflé, obsah kalórií 100 kcal na 100 g. Na celý objem - 22 g sacharidov, to znamená 4,8 g sacharidov na 100 g. Cukrovku môžete škrečkovať bez strachu z náhlych výkyvov cukru!
Zloženie: mlieko, jemný tvaroh 5% (2 tégliky "Prostokvashino"), želatína (1 vrecúško), (~ 2 štvorce) horká čokoláda (bez cukru), cukor podľa chuti (mám sukralózu - 0 kcal, 0 sacharidov )
Spôsob varenia:
Želatínu nalejeme do studeného mlieka, necháme napučať. Potom zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa želatína úplne nerozpustí. Nenechajte to vrieť! Netreba sa príliš zahrievať. V rovnakej fáze pridajte nastrúhanú čokoládu, aby sa rozpustila v teplom mlieku. Existuje rovnaký sakhzam.
Do výslednej tekutiny pridajte tvaroh a všetko šľahajte mixérom. Ak nie je mixér, ale máte trpezlivosť, môžete použiť šľahač a dokonca aj vidličku.
Nalejte zmes do akejkoľvek formy. Na uľahčenie vyberania sufle / želé môžete formu vyložiť potravinovou fóliou. Pri absencii filmu doma som ho podložil obyčajnou taškou a normami!
Vložíme do chladničky, kým stuhne, mne to trvalo 3 hodiny. Želé je dosť husté, ľahko sa krája nožom. Chuť je bombová! Ak chcete jemnejšie, treba dať menej želatíny alebo viac mlieka / tvarohu.