Ranch omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok v americkej kuchyni. Jeho chuť je taká všestranná, že sa vo svojej domovine používa ako prídavok k pochutinám, ako sú čipsy, nugety, atď. dressing zeleninových šalátov, podáva sa k rybám a mäsovým jedlám, používa sa pri pečení rôznych jedál a tiež sa z nej robí hamburgery. Odporúčam pripraviť túto všestrannú omáčku podľa mnou navrhnutého receptu. Dobrú chuť! #hry
Zloženie: kyslá smotana 20%, citrón, kôpor, petržlen, zelená cibuľka, cesnak, sladká paprika, horčičný prášok, čerstvo mleté korenie, cukor, soľ
Spôsob varenia:
Video recept na varenie:
Začneme variť jemným nasekaním kôpru, petržlenu a zelenej cibule, aby omáčka bola čo najvoňavejšia a homogénnejšia, snažte sa čo najlepšie nasekať zeleninu.
Vezmeme kyslú smotanu a vložíme do nej cesnak cez lis na cesnak, mimochodom, použitie kyslej smotany je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rančovú omáčku. Ak chcete získať tú autentickú chuť, potom namiesto kyslej smotany použite zmes cmaru a majonézy, no cmar nenájdete ani zďaleka všade. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu do kyslej smotany a cesnaku. Pol lyžičky sladkej papriky. Pol lyžičky horčičného prášku. Čerstvo mleté korenie. A tiež soľ. Pre vyváženie chuti určite pridajte.
Omáčku dokonale ozdobí miernou kyslosťou, na to zvyčajne používajú 2 lyžičky citrónovej šťavy.
Omáčku premiešajte a dajte na 1 hodinu do chladničky. Potom to bude pripravené. Dobrú chuť!