#valentines Doprajte si na Valentína tieto chutné a úplne jednoduché torty. Krehké cesto, šťavnaté jablko, jemné pusinky... Minimum produktov, maximálne potešenie...
Zloženie: Cesto:, maslo, cukor, soľ, vanilkový cukor, vajce, múka, veľké sladké jablko, pusinky:, vaječný bielok, cukor, citrónová šťava
Spôsob varenia:
Na prípravu cesta v hlbokej miske vyšľahajte zmäknuté maslo s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli, kým nebude nadýchané. Pridajte vajíčko, pokračujte v šľahaní do hladka. Pridajte múku, rýchlo vypracujte cesto. Cesto je homogénne, mäkké, nelepí sa na ruky. Vložte cesto do vrecka a pošlite ho do chladničky, kým sa pripravia plátky jabĺk.
Jablká ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov. Každú časť jablka nakrájajte na tenké plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavla. Vytiahnite cesto.
Cesto rozvaľkáme na 1 cm vrstvu a pomocou formičky vykrajujeme srdiečka. Srdiečka poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každé srdce položte nakrájané plátky jablka. Pošlite do rúry s teplotou 180 stupňov na 10 minút, potom zvýšte teplotu na 200 stupňov a držte ďalšie tri až päť minút. Kým sa srdiečka pečú, pripravte si pusinky.
Za stáleho šľahania vyšľaháme vaječný bielok s citrónovou šťavou a v dvoch dávkach pridáme cukor. Hotovú hmotu preložíme do cukrárskeho vrecka s malou tryskou. Plech so srdiečkami vyberieme z rúry a na každý opatrne vytlačíme pusinky. Pošlite späť do rúry s teplotou 200 stupňov na 3-4 minúty. Získajte to, ochlaďte to. Podávajte s čajom alebo kávou. Toto je výborné! Dobrú chuť!