Recept z kategórie je jednoduchší ako kedykoľvek predtým a výsledok nepochybne poteší 😊👍 Takúto kapustnicu som objavila ešte raz Začal som variť slepačiu polievku a zrazu som chcel spestrenie a v mrazničke bolo okrem zeleninového aj vrecko kyslej kapusty kapusta).
Suroviny: filet z jedného kuracieho stehna (ide o odľahčenú verziu, nie mastnú), malá cibuľa, malá mrkva, kyslá kapusta (ja mám domáce), stredné paradajky (mám domáce z konzervy), malé zemiaky, soľ, korenie, bobkový list, kôpor, kyslá smotana na podania
Spôsob varenia:
Rozmrazené kuracie filé vložíme do hrnca s vodou, privedieme do varu, odstránime vodný kameň, potom znížime teplotu a varíme 15 minút.
Moja cibuľa a mrkva, osušte ich a nakrájajte ich náhodne. Cibuľa so strednou kockou, mrkva so slamkami. Pridajte k mäsu a varte 10 minút.
Pridáme kyslú kapustu a varíme ďalších 10 minút.
Zemiaky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Pridajte do hrnca. Varíme 10 minút.
V tejto fáze mäso vyberieme a ľubovoľne nakrájame. Vrátime sa do hrnca.
Nakoniec pridáme nakrájané paradajky, soľ, korenie a bobkový list. Varíme až do pripravenosti.
Päť minút pred pripravenosťou pridajte kôpor. Nechajte trochu uvariť a podávajte na stôl s kyslou smotanou. Dobrú chuť!)