Ak vás omrzelo sladké, môžete si upiecť tieto koláčiky. Aj keď to môžete urobiť sladké, ak chcete. Ak formovanie zjednodušíte (okrúhle sušienky), čas pečenia sa výrazne skráti. Vo všeobecnosti je tu priestor pre fantáziu. Mimochodom, 15. novembra 2019 som už zverejnila recept s taveným syrom a bola to jablková charlotte! #hry #pecenie #cookies #taveny syr
Zloženie: tavený syr, múka, prášok do pečiva, soľ, cukor, provensálske bylinky, maslo, vajíčko, sezam podľa želania, mlieko na omastenie, píniové oriešky podľa želania
Spôsob varenia:
Tavené syry dajte vopred do mrazničky, aby sa vám neskôr ľahšie strúhali. ⚠️Na moje "priateľské" tvarohy mi hodina nestačila. Zostali mäkké a rozmazané na strúhadle. 🔰Ak sú tvarohy dobre zmrazené, je lepšie ich nastrúhať na jemnom strúhadle, ak ostanú mäkké - na hrubom strúhadle.
🔰Zmiešame múku, soľ, cukor, prášok do pečiva a bylinky. ⚠️ Ak chcete pripraviť sladké sušienky, množstvo soli by ste mali znížiť na 2 štipky a cukor by ste mali zvýšiť na 1-2 polievkové lyžice. 🔰Posypeme strúhaným syrom a premiešame.
Vajíčko zľahka rozšľaháme, aby sa bielko a žĺtok spojili. Rozpustite maslo. Do múčnej zmesi pridajte vajíčko a maslo. Vymiesime cesto. ⚠️ Trvalo mi na to 180 g múky.
Zrolované rolky vložíme na hodinu do chladničky. ⚠️Zvlášť netrpezlivé kuchárky môžu cesto jednoducho nakrájať na štvorce a hneď piecť))) 🔰Vyberieme rolky a nakrájame ich na sušienky s hrúbkou 1-1,5 cm.
Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 2 časti. Obe polovice zvinieme do rolády. ⚠️ Jednu polovicu cesta som pre zmenu posypala píniovými orieškami.
🔰 Sušienky položte na plech v určitej vzdialenosti od seba. 🔰 Ak chcete, sušienky namažte mliekom a posypte sezamom. 🔰 Pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút. ⚠️Ak chcete získať chrumkavý koláčik, počkajte, kým trochu zhnedne..