Dobrý večer všetkým ❤️ Dnes sa s vami chcem podeliť nielen o dobrú náladu, ale aj o výborný, sladký recept, nie z ryby, ale z tvarohu, čokolády a čerešní😘😘😘. Recept mi leží v hlave už dlho, no zrejme všetko má svoj čas. Zoznámte sa teda s čokoládovo-tvarohovou tortou "Vankúše" alebo ako sa častejšie nazýva "Prešívaná deka" s čerešňami. Názov je, samozrejme, zaujímavý, ale zodpovedá mu. Pozrite sa na samotný koláč, naozaj vyzerá ako deka? A ak je koláč nakrájaný, každý kúsok koláča vyzerá ako vankúš. Ach, no, ako neupiecť takú krásu a lahodnosť? Recept na formu 25 X 18 cm #igry
Suroviny: Na tvarohovú vrstvu:, tvaroh, vajce, soľ, vanilkový cukor, škrob, Na čokoládové cesto:, vajcia (kategória C0), mlieko, rastlinný olej, soľ, prášok do pečiva, kakao, múka, cukor, voliteľné, čerešňa bez kosti
Spôsob varenia:
Počnúc čokoládovou sušienkou
Rúru si zapneme na 180°C
Malá rada! Než začnete šľahať vajíčka, radím vám pripraviť si formu. Mám obdĺžnikový, s vnútornými rozmermi 25 x 18 cm. Formu vysteľte pergamenom.
Vložte vajcia a cukor do misky. Musíte poraziť na sviežu hmotu. Ak majú vajcia izbovú teplotu, šľahajú sa rýchlejšie ako studené.
Teraz trochu znížte rýchlosť mixéra a nalejte rastlinný olej
Potom pridajte mlieko. Mimochodom, mala by mať izbovú teplotu. Na obsahu tuku v mlieku v tomto recepte nezáleží.
Pre vašu informáciu: z mlieka z obchodu je koláč alebo cupcake ľahší, cesto je vzdušnejšie ako pri domácom mlieku.
Potom preosejte všetky sypké produkty: múku, kakao, prášok do pečiva a štipku soli. Cesto stierkou jemne premiešame.Preosejeme
Čokoládové sušienkové cesto nalejeme do formy a uhladíme.
Na tvarohovú náplň
Zmiešajte tvaroh, jedno stredné vajce, vanilkový cukor, soľ, škrob a cukor v malej miske.
Pomocou ponorného mixéra priveďte produkty do krémového stavu. Ak nie je k dispozícii mixér, môžete tvaroh pretrieť cez sito a šľahať so zvyškom ingrediencií mixérom.
Tvarohová hmota by nemala byť tekutá ani hustá. Mimochodom, namiesto škrobu môžete použiť balíček vanilkového pudingu. V tomto prípade. vanilku možno z receptu vynechať.
A teraz to najzaujímavejšie, vytvoríme si "deku" 🤣
Cukrárske vrecko naplníme tvarohovou hmotou. Ak nemáte vrecko na pečivo, dobre poslúži obyčajný pilník alebo tesné vrecko.
A tvarohovú hmotu vytlačte na čokoládové sušienkové cesto vo forme mriežky. Na túto formu presne stačí toto tvarohové cesto.recept na tvarohový koláč
Na každý štvorec položte čerešňu.
Teraz bez meškania posielame formu s cestom do predhriatej rúry. Pečieme 35-40 minút pri štandardnom režime 180 ºС
Po upečení je to taký krásny, voňavý a chutný tvarohový koláč. Dobrú chuť ❤️❤️❤️