Vynikajúci recept na prípravu lahodných rezňov z rozmixovaného mletého mäsa s cibuľou a korením v rúre, ktoré vás milo prekvapia svojou skvelou chuťou! #hry
Zloženie: mleté mäso, cibuľa, biely chlieb, tvrdý syr, paradajky, voda, zira, soľ, strúhanka, pšeničná múka, zmes papriky
Spôsob varenia:
Do veľkej misy dáme 800 gramov rozmixovaného mletého mäsa, potom mixérom nakrájame a nasekáme 1 veľkú hlávku cibule, ktorú potom vložíme do misy s mletým mäsom. Do misky s mletým mäsom a cibuľou nasypeme 1 lyžičku soli a podľa chuti pridáme zmes mletej papriky.
200 gramov bieleho chleba vopred namočeného v 200 mililitroch vody rozložíme do spoločnej misky a všetko dobre premiešame ingrediencie spolu dohladka, po čom uvarené mleté mäso niekoľkokrát pozbierame do hrudky, hodíme do misy a dobre odbili sme sa.
Odoberieme potrebné množstvo mletého mäsa a vytvarujeme rezne, ktoré potom obalíme v zmesi strúhanky s pšeničnou múkou a položte na plech vystlaný papierom na pečenie a potom dajte na 30 minút na chladné miesto, aby pri varení dobre držali formulár. Na každý rezeň rozložíme nasekaný kruh z 2 paradajok a plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút.
Nastrúhajte 50 gramov tvrdého syra na jemnom strúhadle a posypte kotlety 5 minút pred pripravenosťou, potom vyberieme plech z rúry a uvarené rezne poukladáme na porciované taniere. Dobrú chuť, milí priatelia!
Pozorne si pozrite môj videorecept krok za krokom na prípravu lahodných šťavnatých rezňov z mletého mäsa a pečených v rúre:
Doma jeme, doma varíme! Chcete sa naučiť variť chutné jedlo? Prihláste sa na odber môjho kulinárskeho kanála Sibiryachka cooks - domáce jedlo a kuchyňa s Elenou Mashnich!