Ak chcete chutne nakŕmiť svoju rodinu alebo dokonca hostí pri slávnostnom stole, potom vrelo odporúčam tento recept na plnené bravčové prsty.
Voliteľne si môžete vziať bravčové mäso, ale vo všeobecnosti akékoľvek iné mäso, ktoré sa vám páči - hovädzie, kuracie alebo morčacie.
varenie:
Uvaríme mäsové prsty s plnkou (so šampiňónmi a syrom).
Mäso nakrájame na tenké pláty hrubé asi 0,5 cm a odklepeme. Trochu soli a korenia.
Pripravíme si plnku: na panvici opražíme nadrobno nakrájané šampiňóny a cibuľu. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Odstráňte huby a cibuľu z panvice, pridajte strúhaný syr a premiešajte - náplň je hotová.
Teraz si vezmeme kúsok vyšľahaného mäsa, do stredu dáme plnku, zavinieme rolkou. Aby sa nerozpadol, previažeme ho niťou alebo zafixujeme špáradlom.
Prsty mäsa opečte na panvici do zlatista (len pár minút), potom preložíme do zapekacej misy, polejeme kyslou smotanou, navrch môžeme dodatočne posypať syrom resp cesnak.
Pečieme v rúre na 180 stupňov asi 30-35 minút. Potom nite odstránime a môžete podávať. To je všetko: mäsové prsty s hubami sú pripravené, veľmi chutné!
Plnenie pre tieto "prsty" môže byť akékoľvek, nie nevyhnutne huby a syr. Napríklad slivky + syr alebo slivky + orechy, alebo syr + cesnak, alebo len vyprážanú zeleninu.
Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
mäso - 600 gr
šampiňóny - 250 gr
cibuľa - 1 ks.
syr - 100 - 150 g
kyslá smotana - 200 gr
soľ
korenie
zeleninový olej
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páčil recept na bravčové fašírky s plnkou v rúre, dajte like. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!