#hry Šťavnaté, lahodné belyashi 😋 varte rýchlo, pretože cesto na kefíre bez kvasníc 🤗. Muži budú nadšení 😄! Skúste ☀️!
Zloženie: kefír, vajce, sóda, soľ, pšeničná múka, Plnka: mleté mäso (bravčové + hovädzie), cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, Zira voliteľné
Spôsob varenia:
Pripravte si požadované ingrediencie.
V kefíre pri izbovej teplote uhaste sódu a nechajte 5 minút. Pridáme soľ, vajce a preosiatu múku. Vymiesime mäkké cesto.
Cesto prikryte a odložte, ale zatiaľ si pripravíme plnku: ošúpeme cibuľu, nasekáme nadrobno mixér alebo v mlynčeku na mäso, kombinujte s mletým mäsom, soľou, korením, pridajte zira (voliteľné) a dobre zmiešať.
Cesto opäť dobre premiesime a necháme 5 minút odstáť. Ďalej cesto rozdelíme na 2 časti a každú zvlášť vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, plnku po 1 ČL potrieme malým kopčekom mletého mäsa, vyformujeme bielka, v strede necháme menší otvor!
Vyprážajte na rastlinnom oleji na miernom ohni pod pokrievkou z oboch strán, aby sa mleté mäso uvarilo (najprv vyprážajte bielka otvorom nadol)!
Dobrú chuť 😋!!! Ak sa vám môj recept páčil a varili ste podľa neho, budem veľmi rada, ak zanecháte fotorecenziu 🤗🥰. Je zaujímavé vidieť, na čo ste prišli.
Môžete si pozrieť môj videorecept ⬇️