Mám strašnú chuť na sladké)) Neustále hľadám nové sladkosti🥰. Tým, ktorí sú na správnej diéte, sa bude páčiť moja verzia Nutelly)). Namiesto arašidov môžete použiť lieskové orechy. #fotolekcia9 #dezert
Zloženie: Arašidy, Kakao, Kokosový urbech (alebo mäkké maslo v rovnakom množstve, ak ste pozitívny), Datlový karamel:, Datle s kôstkou, Mlieko (mám bezlaktózové)
Spôsob varenia:
Datle oddelíme od kôstok a zalejeme vriacou vodou 30 minút. Arašidy opláchneme, opečieme na suchej panvici, necháme vychladnúť, rukami ich potrieme, aby sme odstránili šupku. Po rozomletí v mixéri do pastovitého stavu (alebo na jemnú strúhanku) alebo blízko neho (v strukovinách minútu až dve, aby sa mixér neprehrial), pridajte urbech a kakao, znova rozmixujte.
Úplne olúpané datle preložíme do sekačky, pridáme mlieko a privedieme do homogénneho stavu. Datlovú zmes preložíme do hrnca s hrubým dnom a za stáleho miešania varíme 4-5 minút na veľmi miernom ohni. Karamel počas tejto doby trochu stmavne a zhustne. Odstavte hrniec zo sporáka. Cestoviny spojíme s karamelom.
Pri použití masla v receptúre je trvanlivosť A la Nutella 5 dní v chladničke. Dobrú chuť ❤️.