Plnená paprika je najobľúbenejším jedlom v ruskej kuchyni. Toto jedlo sa ľahko pripravuje. Môžete si vziať akúkoľvek náplň; mäso, zelenina, huby. #plnená paprika #lahodné #zeleninové jedlá
Zloženie: malá červená paprika, cesnak, stredná cibuľa, jedna mrkva stredná veľkosť, ryža, soľ, akékoľvek zelené, voda, akékoľvek mleté mäso, na prípravu omáčky:, paradajková omáčka, voda
Spôsob varenia:
Cibuľu nakrájame nadrobno a strúčiky cesnaku nasekáme. Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte cibuľu a cesnak do zlatista. Pridáme nastrúhanú mrkvu, ryžu, soľ a 100 ml vody a varíme na strednom stupni, kým sa vlhkosť úplne neodparí.
Vložte mleté mäso do hlbokej misky. Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno a pridáme k mletému mäsu. Pridáme aj ryžu so zeleninou. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota ukázala ako homogénna. Náplň do papriky je pripravená.
Bulharský korenie sa očistí od semien, umyje sa pod tečúcou vodou a naplní sa mletým mäsom polievkovou lyžicou. Plnené papriky dáme na panvicu alebo do kotlíka.
Paradajkovú omáčku vložte do hlbokej misky a pridajte vodu. Všetko dobre premiešame, aby sa omáčka úplne rozpustila vo vode. Plnené papriky s mletým mäsom a ryžou zalejeme hotovou zmesou. Prikryjeme pokrievkou a varíme hodinu na miernom ohni. Dobrú chuť!