#kukpad4 Ďalšia možnosť varenia kurčiat. Zdalo by sa, že kura a kura, ale možností varenia môže byť toľko. #kura #pečené kura
Zloženie: Polovica kuracieho mäsa, Jablko, Škrob, Korenie: soľ, mleté čierne korenie, korenie na kuracie mäso, Rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Polovicu kurčaťa dobre opláchnite a osušte papierovými utierkami. Je vhodné odšľahať, takže počas pečenia bude ešte jemnejšia. Soľ, korenie, pridajte akékoľvek korenie na kuracie mäso. Dobre rozotrite zo všetkých strán.
Polovicu oberieme s jablkami, nakrájame na malé kúsky a naplníme kura. Jablká dávame pod šupku všade, kde sa dá strčiť.
Potom kura posypte škrobom zo všetkých strán. Dierku v koži uzavrieme špáradlom alebo zašijeme niťami.
Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja a kura opečieme do zlatista. Potom preložíme do zapekacej misy. Robíme nejaké triky v rukáve.
Preložíme do formy a pošleme do rúry na pečenie pri teplote 180 °. Pečieme asi hodinu. Potom vrecúško rozrežeme a necháme kura zhnednúť. Môžete zapnúť gril.
Kuracie mäso je veľmi šťavnaté, jemné a chrumkavé. Dobrú chuť. Ak varíte a chutí vám, určite napíšte, ako vám chutí.