Výsledok pádu fantázie a otvorenosť voľnej hodiny 🤫 Vo voľnej hodine si všetko nezjednodušujte, ak ste mamou dvoch malých a už aktívnych chalanov, ako 24/7 si vyžaduje mamin rešpekt. Ale krіm rešpekt y chogos slané😋 #menu
Suroviny: Na základ: vajce, zucru, borosna, kakao, vanilka zucru, soľ, Na plnku:, sirup z mascarpone, vrch 30%, tsukrovy prášok, želatína, voda, pre mandarínku Kurdu: želatína, voda
Spôsob varenia:
VIPIKAЄMO ZÁKLAD: Pri izbovej teplote pridáme tsukor, vanilku a silu, všetko šľaháme, kým sa masa bieleho svetla neusadí.
Požiadame vás o vaječnú hmotu a kakao, môžete to vareškou vyšľahať, kým nebude jednotná.
Forma je pokrytá papierom na varenie, tkanie a vibrovanie cesta, plač 20 minút pri pečení do 180 ° v rúre. Pripravenosť sa kontroluje drevenou tyčinkou.
Ako je všetko rozdrvené správne, potom sušienkový koláč pod náporom prstov „šuští“, v mrazivom dni žiadny sneh pod nohami🥰
GOTUÄMO SIRNU MASU: Vršky zukrového prášku šľaháme do zhustnutia;
Dodaemo mascarpone, opäť šľahajte pár sekúnd, kým nebude sladké;
Želatína sa naplní vodou a plní sa 5 hodín, kým nenapučí;
Rosіgіvaєmo želatína, kým sa nestane zriedkavou (nі v žiadnom prípade nie je dovolené ju variť);
Horúca želatína je povіlno wilivaemo do syrnoї masi, s ktorou je to chrumkavé vіshuєmo fúzy s lopatkou, skrátene jogo ruža;
MANDARÍNKA KURD-ŽELÉ Vezmeme hrniec s hrubým dnom, zalejeme mandarinkovou šťavou, pridáme zukor, varíme na miernom ohni, kým zucru nezosvetlí;
Vajcia rozšľaháme, tenučký kvet sa za stáleho miešania skrúti do šťavy. Varte na malom ohni do zhustnutia;
Ak hmota zhustne, pridáme vrchný olej, pridáme do ohňa;
Želatína sa naplní vodou, nechá sa 5 minút napučať, potom ju postavíme do vzácnej postavy;
Do teplého kurdu pridávame rozmarínovú želatínu, meniacu sa do jednotnosti;
Na sirn masu položíme naše kurdské želé, necháme v chladničke, kým sa nezachytí; (na šprot roka, alebo na nič).