#kukpad4 Variácií varenia je veľa a každý si vyberie recept na základe osobných preferencií chuti. Nižšie uvedená metóda vám ukáže, ako pripraviť karbonátky z kysnutého cesta s jednoduchou náplňou z kapusty, mrkvy a cibule.
Zloženie: múka, zemiakový vývar, rastlinný olej, soľ, cukor, droždie, Plnka:, Kapusta, Mrkva, Cibuľa, Soľ, Korenie
Spôsob varenia:
Z týchto surovín vymiesime cesto a necháme zväčšiť objem.
Kým príde, musíte začať pripravovať náplň do koláčov. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte kapustu, mrkvu a ak existuje strúhadlo na kórejskú mrkvu, potrite ho.
Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji. Kapustu dáme k opraženej cibuľke, osolíme podľa chuti a na miernom ohni dusíme do mäkka.
Na formovanie koláča z kúska cesta urobte koláč rukami. Na tortillu natrieme 1 polievkovú lyžicu plnky. Okraje cesta pevne utesnite.
Jemne vyrovnajte vrch výsledného koláča rukami. Zo všetkých ostatných kúskov cesta pripravte koláče podľa rovnakého princípu. Horná časť produktu je rozmazaná vajcom alebo slnečnicovým olejom. Koláče sa pečú pri teplote 180 stupňov 25 minút. Dobrú chuť!