#kukpad4 #kuracie rezne s hubami #pp rezne #kuracia miska
Zloženie: kuracie mäso, šampiňóny (šampiňóny), kyslá smotana (15%), syr (15%), cibuľa, cesnak, sójová omáčka, zelenina na ozdobu, slnečnicový olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Huby nakrájame na ľubovoľné tvary, pošleme ich na niekoľko minút do panvice, odparíme tekutinu, pridáme slnečnicový olej a nakrájanú cibuľu. Vyprážajte do zlatista. Soľ, korenie podľa chuti.
Medzitým, kým sa huby vyprážajú, nastrúhajte cesnak a syr na jemnom strúhadle; potom pridáme sójovú omáčku a kyslú smotanu - všetko premiešame.
Mleté mäso vyrábame z pŕs: soľ, korenie podľa chuti. Robíme ploché rezne (ja som si namočila ruky do vody, aby sa plnka nelepila). Ďalej som na plech položila papier na pečenie a opatrne som poukladala rezne. Lyžičkou som do mletého mäsa urobil priehlbinu na plnku: najprv som poukladal syr a potom huby.
Nádobu som vložil do rúry vyhriatej na 200 °C na 40 minút. Šťava z rezňov vynikla, scedila som ju a znížila teplotu na 180°C, rezne som nechala v rúre ešte 10 minút. Všetky 😉