Z večere mi ostala ryža a rozhodla som sa uvariť fašírky v paradajkovej omáčke.
Zloženie: bravčové mleté mäso, varená ryža (rovnaké množstvo ako mleté mäso), malá cibuľa, cesnak, soľ, talianska bylinky, paprika, Paradajková omáčka, paradajky vo vlastnej šťave, cibuľa, cesnak, voda, soľ, korenie, talianske bylinky, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Mleté mäso zmiešame s ryžou, pridáme soľ, korenie, talianske bylinky. Cibuľu nakrájame nadrobno, cez cesnak pretlačíme cesnak, všetko dobre premiešame. Formujeme malé guľky - fašírky a dáme ich do zapekacej misy.
Pripravujeme omáčku. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. V prípade potreby nakrájajte paradajky vo vlastnej šťave. Pridajte k cibuli spolu so šťavou. Dáme soľ, korenie, bylinky, pridáme trochu vody (150-200 gramov). Príliš hustá omáčka nie je potrebná, pretože v rúre ešte vykypí.
Mäsové guľky polejeme omáčkou a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na 40 - 50 minút. Čas závisí od veľkosti mäsových guľôčok a vašej rúry.