A mimochodom, cupcake bez čokolády. "Čierna", pretože z džemu získa tmavý odtieň. Ale čo je najdôležitejšie: koláč sa ukáže ako veľmi chutný, mierne vlhký. Zapíšte si recept do kuchárskej knihy, aby ste ho nestratili.
varenie:
Akýkoľvek džem, džem alebo džem zmiešame so sódou, hasenou octom. Premiešame. Džem začne zväčšovať objem, stane sa vzdušným.
Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme kefír, rastlinný olej a múku. Vymiešame do hladka a pridáme džem so sódou.
Výsledné cesto vložte do zapekacej misy vymastenej zeleninou alebo maslom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Varenie "Black Cake" trvá asi 40-50 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať drevenou palicou alebo zápalkou.
Hotový koláč môžeme navrchu potrieť kúskom masla a posypať práškovým cukrom.
Ingrediencie:
múka 3 šálky
vajcia 3 ks
rastlinný olej 1 šálka
cukor 1 šálka (menej, ak je džem veľmi sladký)
kefír 1 pohár
džem 1 šálka
sóda 1 lyžička
ocot na sódu bikarbónu
POZOR! z určeného množstva ingrediencií sa získa veľký košíček. Ak chcete, môžete znížiť proporcie na polovicu.
Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám recept páči, dajte like. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!