A ryba získa lahodnú kôrku. Veľmi chutné a ľahké! Predtým, keď som vyprážal rybu, vždy som ju obalil v obyčajnej múke zmiešanej so soľou a korením (z korenia mám najčastejšie len mleté čierne korenie).
Ale teraz to nerobím. Našiel som oveľa lepšiu možnosť: teraz je ryba ešte chutnejšia, s lahodnou zlatohnedou.
A hlavne: nepripaľuje a nelepí sa na panvicu, na rozdiel od pšeničnej múky. Teraz namiesto toho používam ryžovú múku. Predáva sa v každom supermarkete, je lacný, tak ho určite vyskúšajte.
Ryžovú múku podľa chuti osolíme, okoreníme, premiešame, rybu (kúsky alebo celú, ak je ryba malá) rozvaľkáme a opečieme ako obvykle na rastlinnom oleji.
Mimochodom, ryžová múka je výbornou náhradou pšeničnej múky v mnohých jedlách. Napríklad mám veľmi rád charlotte a tvarohové koláče z ryžovej múky - sú veľmi jemné a chutné.
Napíšte do komentárov, ako vyprážate ryby? Vyvaľujete to v múke?
Prečítajte si tiež:
Ak bol pre vás článok užitočný, dajte like. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Ďakujem za tvoju pozornosť!