Zloženie: veľký baklažán, mleté mäso, mrkva, cibuľa, paradajka, syr, soľ, korenie, obľúbené korenie, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Baklažán umyte, nakrájajte na polovicu. Lyžicou vydlabte dužinu. Výsledné lode osolte a nechajte 10 minút
Mrkvu nastrúhame na malom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Stred baklažánu nakrájame na kocky a dochutíme soľou. Paradajku nakrájame nadrobno
Na malom množstve oleja opečieme mleté mäso. Keď sa kvapalina odparí, pridajte cibuľu a mrkvu. Dajte, kým nebude pripravený. Na konci pridáme paradajku. Soľ, korenie, vložte do misky.
Samostatne smažte dužinu baklažánu
Odstráňte šťavu z baklažánov pomocou papierovej utierky. Namažte rastlinným olejom a vložte do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Dužinu z baklažánu zmiešame s mletým mäsom a zeleninou. Lodičky vyberte z rúry, naplňte ich plnkou. Navrch posypeme strúhaným syrom. Ak chcete, môžete namazať majonézou.
Pečte v rúre ďalších 10 minút. Vyberte z rúry a podávajte horúce. Vôňa a chuť sú neuveriteľné! Dobrú chuť!