Zloženie: losos / filet z lososa / pstruha, cibuľa, maslo, múka, kyslá smotana / majonéza, vajcia, tvrdý syr (Gouda), sezamové semienka, soľ, prášok do pečiva
Spôsob varenia:
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle na panvici do zlatista.
Rybie filé ošúpeme z kože a kostí, nakrájame na kocku s priemerom 1 x 1 cm.
Vajíčko zmiešame s kyslou smotanou alebo majonézou, pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, aby ste sa zbavili hrudiek.
Trete syr na jemnom strúhadle.
Grilovaná cibuľa, pripravené rybie filé, strúhaný syr, spojte s cestom a dobre premiešajte, ale jemne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne rozložené. V tejto fáze je potrebné cesto osoliť, ale nepreháňajte to, pretože v ceste je syr.
Cesto rozotrieme do olejom vymastenej formy, zarovnáme a na vrch posypeme sezamom.
Vložte do rúry predhriatej na 180 °, horný-dolný režim, bez prúdenia vzduchu, na 50 minút.
Hotový koláčik vyberieme, necháme mierne vychladnúť a opatrne vyberieme z formy. Môžeme podávať studené alebo teplé, napríklad s kyslou smotanou. 😇 Neskutočne chutné. Dobrú chuť 🤗