Vynikajúce, chrumkavé drobivé cesto. Rastlinný olej a cukor (skôr ako práškový cukor) dodávajú chrumkavú textúru. Cesto je perfektne uložené v mrazničke a po ňom je rovnako chutné. Nie som si istý, ale pravdepodobne sa do hotového (a tiež po zmrazení) cesta môžu pridať korenie, farbivá, sublimáty, orechy. Mám to, pravidelne s tým niečo pečiem, vo všeobecnosti budem experimentovať. #cuckpad4
Suroviny: mäkké maslo, rastlinný olej, cukor, vajce c1, kyslá smotana alebo jogurt, korenie podľa želania (časť cukru som nahradila vanilkou), soľ, múka
Spôsob varenia:
Mäkké maslo, rastlinný olej, cukor, soľ a vanilkový cukor vyšľaháme, pridáme kyslú smotanu a znova prešľaháme.
Postupne pridávame 500 g múky a vypracujeme vláčne, nelepivé cesto. A to je všetko, môžete s ním pracovať, nemusíte ho posielať na dovolenku. Urobila som 12 tort. Ak pečiete košíčky, cesto popichajte vidličkou, aby sa nenafúklo a pečte pri teplote 175 - 180 stupňov, kým jemne nezhnedne (mne to trvalo 30 minút).
Vytriasť z foriem. Ako vidíte, jeden sa zlomil, takže je lepšie to urobiť s okrajom. Aj vo výrobe existuje manželstvo. Manželstvo môže byť založené na tvarohovom koláči, čokoládovej klobáse alebo jesť takto.
Toto sú košíky s proteínovým krémom, ktoré som dostal.
Z tohto cesta sú tiež výborné koláčiky. Z týchto koláčikov som urobila marshmallow sendviče.