Univerzálne cesto na rôzne sladké pečivo🥐 perfektne kysne, je svieže a mäkké🥮 Varím pizzový koláč, koláče (na slané pridajte menej cukru), sladké buchty a všetko, čo príde myseľ. Mám to od mojej mamy🥰 #kukpad4
Zloženie: mlieko, vajcia, cukor, soľ, droždie, múka
Spôsob varenia:
Vajcia rozšľahajte v samostatnej miske (mali by mať izbovú teplotu).
V hlavnej miske zmiešame teplé mlieko, droždie, cukor a soľ. Miešajte, kým sa suché prísady nerozpustia.
Do zmesi s mliekom nalejte pripravené vajcia, premiešajte.
Do zmesi po častiach pridávajte preosiatu múku, až kým sa vám cesto neprestane lepiť na ruky (I najprv vyšľahám metličkou, potom premiešam lyžicou/stierkou a až potom prejdem na miesenie ruky). Na samom konci pridajte trochu rastlinného oleja, aby sa cesto pri spúšťaní nelepilo.
Cesto necháme na teplom mieste prikryté vykysnúť. Zakryjem uterákom, spustím ho 2-3 krát.
Cesto je hotové, môžete si vyrezať, čo chcete. Pečieme asi 20-30 minút pri 180-200 stupňoch. Fotografie sú len pre hotové výrobky.