Úžasne jednoduchý, jednoduchý a rýchly spôsob varenia červenej ryby #redfish #rybí špenát #rybie špenátové paradajky
Zloženie: červená ryba, baby špenát, cherry paradajky, cesnak, citrónová šťava, soľ a korenie, olivový olej, maslo, smotana 25%, parmezán
Spôsob varenia:
Z ryby odrežeme kožu, osolíme, polejeme citrónovou šťavou, korením. Nechajte marinovať.
Cesnak ošúpeme, umyjeme, nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom na cesnak. Špenát je možné nakrájať alebo nakrájať na stredné kúsky. Paradajky nakrájajte na 2 časti. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zahrejte panvicu, nalejte rastlinný olej. Rybu opečte na vysokej teplote zo všetkých strán (2 minúty na každej strane - do svetlohneda).
Vyberte rybu z panvice, pridajte maslo. Smažte cesnak, miešajte, aby sa nespálil. Pridajte nakrájané paradajky. Trochu opečte (2 minúty). Pridajte špenát. Smažte na strednom ohni niekoľko minút.
Pridáme smotanu. V prípade potreby trochu soli a korenia. Pridajte vyprážanú červenú rybu. Posypeme strúhaným syrom. Varte na strednom ohni niekoľko minút.
Najjemnejšia červená ryba v smotanovej omáčke s paradajkami a špenátom je hotová! dobrú chuť
Video recept -