Dnes tu mám recept na pečenú morku so zeleninou. Varila som prvýkrát, ale dopadlo to veľmi chutne, deti si pýtali príkrmy. Morka je domáca, svojská, možno aj preto dopadla tak chutne. S morkou môžete uvariť akékoľvek jedlo, uvaril som rezancovú polievku, ukázalo sa to veľmi chutné, mäso takmer letelo do boja. Toto je pre tých, ktorým sa odporúča konzumovať morčacie mäso. Malým deťom ako prvé doplnkové potraviny; Tehotné a dojčiace ženy; Ľudia, ktorí sú náchylní na depresiu a nespavosť Tí, ktorí znášajú ťažkú fyzickú námahu Bude to užitočné pre tých, ktorí tí, ktorí držia diétu a strážia si postavu Pre ľudí trpiacich chorobami pankreasu, štítnej žľazy Pacienti s hypertenziou.
Zloženie: Morčacie mäso, cibuľa, mrkva (2 druhy: žltá a červená), brokolica, zemiaky, bulharské korenie, baklažán, cuketa, zelené fazuľky, zelenina (kôpor, petržlen), soľ, kukurica
Spôsob varenia:
Morčacie mäso oberieme, umyjeme, rozdelíme na správne kúsky a uvaríme zeleninu. Všetku zeleninu a bylinky umyjeme, ošúpeme mrkvu, cibuľu, zemiaky, papriku, brokolicu rozdelíme na súkvetia, z baklažánu a cukety odrežeme chvostíky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, zemiaky, mrkvu, baklažán, cuketu na polovičné a ploché taniere a papriku slamky, zeleň nekrájame veľmi najemno, kukuricu treba vopred uvariť alebo namočiť cez noc do vody, aby opuchnutý.
Vezmeme plech na pečenie, prikryjeme ho silikónovou podložkou alebo pergamenom a rozložíme. 1 vrstva zemiakov. 2 vrstvy ide cibule. 3-vrstvová bulharská.
4 vrstvy baklažánu a cukety. 5 vrstiev mrkvy dvoch druhov. 6 vrstiev zelenej fazuľky.
Všetko posypeme bylinkami a navrch rozložíme mäso a brokolicu. Nezabudnite posypať soľ medzi vrstvami, ale nie príliš veľa. Po položení všetkých vrstiev ich pošleme do rúry na 30-40 minút pri t - 150 '. Dobrú chuť!!!
Všetky recepty nájdete na mojej instagramovej stránke@dieta_4stol