Vyprážané uhorky sú veľmi originálnym jedlom, ktoré mnohí nájdu prinajmenšom inovatívne a nezvyčajné v chuti. Hlavná vec je postarať sa o korenie a omáčky. Pretože práve vďaka týmto „aditívom“ sa aj tie najpriemernejšie uhorky menia na neuveriteľne chutné občerstvenie... Stále neveríte, že je to jedlé a môže to byť chutné? Navrhujem mierne rozšíriť vašu kulinársku „zónu pohodlia“ a variť vyprážané uhorky so zelerom vo vlastnej kuchyni. Verte, že výsledkom budete milo prekvapení!
Zloženie: zeler, uhorka, citrón, čili paprička, sójová omáčka, ryžový ocot, sladkokyslá omáčka, sezam, soľ
Spôsob varenia:
Najprv musíte pripraviť uhorky, preto je potrebné ich pozdĺžne rozrezať a čajovou lyžičkou zbaviť semien. Nakrájajte na nie príliš tenké plátky. Zeler nakrájame.
Vložte panvicu do ohňa, nalejte olej a pošlite tam zeler, smažte 5 minút a potom pošlite uhorky. Smažte, kým uhorky nebudú priehľadné. Približne 5-6 min.
Po chvíli pridáme nadrobno nakrájané čili papričky, šťavu z 1 citróna a všetky zvyšné suroviny.
Šalát podávame teplý a ozdobený sezamovými semienkami.