Veľmi jemný ľahký tvarohovo - mandarínkový cheesecake s novoročnou chuťou! 🎄🍊🎅☃️ Príprava tvarohový koláč nezaberie veľa času, proces nastavenia prísad a kompletný chladenie. #tvarohový koláč #dezert #kchau #tvarohový koláč nepečený
Ingrediencie: Suroviny na základ:, Krehké sušienky (ja som vzal Jubilee Traditional), Maslo, Na maslovú vrstvu:, Tvaroh, Kyslá smotana, Cukor, Vanilkový cukor alebo vanilka extrakt 1 ČL, Instantná želatína + Voda - 100 gramov, Na mandarínkovú vrstvu:, Pomarančové želé (riedené podľa návodu na obale), Mandarínky🍊 (na ozdobu druhej vrstva)
Spôsob varenia:
Sušienky pomelieme na strúhanku. Spojte s rozpusteným maslom do hladka. Formu vložte do štrbiny (zakryte boky formy acetátovou fóliou), vrstvu piesku pevne zhutnite. Dajte na 1 hodinu do chladničky.
Želatínu (20 g) zalejte vodou (100 g) a nechajte napučať podľa návodu na obale. V miske zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor. Všetky ingrediencie zmiešame mixérom. Po napučaní želatíny vlejeme do tvarohovej hmoty. Rozotrite druhú vrstvu, zarovnajte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Pomarančové želé pripravíme podľa návodu, vody odoberieme asi o 1/3 menej. Ošúpte mandarínky, zbavte ich filmov a semien. Zmrazenú zmes vyberte z chladničky, vložte plátky mandarínky a prelejte želé. Dajte cez noc do chladničky. Cheesecake je pripravený! Dobrú chuť!