#newyear Ponúkam veľmi ľahké občerstvenie na novoročný sviatočný stôl. Dá sa variť na krutónoch, niekedy ho robím na lístkovom cestíčku, na natieranie možno použiť tavený syr alebo hotové maškrty kúpené v supermarkete. Veľmi rýchlo sa pripravíte na zmenu, keď sú hostia na prahu.
Zloženie: Baton, Snack s údeným lososom (nátierka), Čerstvá uhorka, Varené prepeličie vajíčka, Sladká červená paprika (dlhá), olivy, Petržlenová vňať, Olej na varenie
Spôsob varenia:
Bochník nakrájajte na hrúbku nie väčšiu ako 1 cm, pohárom vytlačte kolieska veľkosti uhorky, opečte na jednej strane v rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí svetlozlatá kôrka (nesušte). Schladiť.
Potrieme nátierkou z údeného lososa (môžeme si vybrať ľubovoľnú) na potretie nevypraženej strany bochníka. Navrch položíme koliesko uhorky, na jednu stranu položíme malú vetvičku petržlenu.
Červenú papriku (sladkú, dlhú) nakrájame na kolieska a poukladáme na uhorku. Prepeličie vajíčka uvaríme, prekrojíme na polovicu a polovicu položíme na papriku (prekrojíme).
Na vajce dáme olivový olej a predjedlo zaistime špajdľou (ak nie, môžeme použiť špáradlo). Položte na tanier. Môžeme ozdobiť listami šalátu.
Užite si dovolenku a dobrú chuť!