Caesar šalát je môj obľúbený šalát, ktorý vždy poteší svojou vynikajúcou chuťou. Neuveriteľne chutné, svetlé a slávnostné! #Nový rok
Zloženie: ľadový šalát, cherry paradajky, kráľovské krevety, parmezán, krutóny, na omáčku:, parmezán, worcestrová omáčka, majonéza, mlieko, cesnak, citrónová šťava, Na marinovanie kreviet:, Cesnak sušený, Zmes papriky s citrónom, Worcesterová omáčka, citrónová šťava, soľ
Spôsob varenia:
Pripravíme si všetky ingrediencie: všetko umyjeme, paradajky nakrájame na polovice, tri syry na jemnom strúhadle, ošúpeme krevety, osušíme listy šalátu a natrháme ich v ľubovoľnom tvare do hlbokej misy.
Marinujte krevety: pridajte všetky ingrediencie k ošúpaným krevetám, premiešajte a nechajte 5-10 minút.
Medzitým si pripravíme omáčku: na jemnom strúhadle nastrúhame parmezán, pridáme citrónovú šťavu, majonézu, mlieko, worcestrovú omáčku, pridáme cesnak pretlačený cez lis na cesnak a všetko dôkladne premiešame. Omáčka je hotová.
Po marinovaní krevety smažte 2-3 minúty na predhriatej panvici, kým nezmäknú, a potom ich položte na papierovú utierku, aby ste odsali prebytočný tuk.
A teraz zbierame šalát: pridajte omáčku k listom šalátu a všetko premiešajte rukami v hlbokej miske, potom preložíme na servírovací tanier s priemerom 27 cm, navrch poukladáme paradajky a krevety.
Posypeme syrom a sušienkami.
Náš Caesar je pripravený. Dobrú chuť! Dobrú chuť!