Neskutočne chutné, voňavé oranžové muffiny na čaj. Takéto pečivo je vždy relevantné a najmä v zime. Tieto muffiny sú úžasné. Sú veľmi jemné, vzdušné, so žiarivo oranžovou dochuťou. Sú ideálne na večerný čaj a rannú kávu. Tieto domáce pečené dobroty vždy prinesú do vášho domova útulnú atmosféru.
Príprava takýchto oranžových muffinov je hračka a zvládne ich každý. Produkty sú jednoduché a cenovo dostupné. Môžete ich upiecť pre svoju rodinu, alebo ich môžete podávať svojim hosťom.
Určite si pripravte tieto čarovné oranžové muffiny. Myslím, že toto pečivo sa udomácni aj vo vašej kuchárskej knihe.
Ingrediencie:
- maslo - 150 g
- cukor - 150 g
- múka - 200 - 250 g
- vajcia - 3 ks.
- oranžová - 1 ks. (veľký)
- vanilkový cukor - 10 g
- prášok do pečiva - 2 lyžičky l.
Recept krok za krokom
1. Najprv pomaranč na stole stlačíme rukami, aby sa z neho ľahšie vytlačila šťava.
Odstráňte kôru z pomaranča pomocou jemného strúhadla. Odstráňte iba voňavú pomarančovú časť.
Pomaranč prekrojte na polovicu a z každej polovice vytlačte šťavu do samostatnej misky.
2. Maslo izbovej teploty dáme do misky a rozdrvíme s cukrom. K tomu pridajte vanilkový cukor a dobre premiešajte.
3. Do olejovej zmesi pridajte vajcia. Všetko dobre premiešame do hladka.
4. Do cesta pridajte pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu. Opäť dobre premiešame.
5. Pridáme múku a na ňu nasypeme prášok do pečiva. Všetko dobre premiešame. Cesto by malo byť hladké a dostatočne husté. Mal by pomaly skĺznuť z lyžice.
Stačilo mi 250 g múky. Keďže každý má iné múky, možno budete potrebovať trochu viac alebo trochu menej múky.
6. Silikónové formičky na muffiny vymastíme pomocou silikónovej kefky maslom.
Pre pohodlie preložíme cesto do cukrárskeho vrecka.
7. Každú formu naplníme cestom do 2/3 jej výšky. Cesto môžete vyliať aj lyžičkou.
Formy s cestom položíme na plech a pošleme ich do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 35 minút.
8. Upečené a už vychladnuté muffiny vyberieme z formičiek a posypeme práškovým cukrom.
Muffiny sú aromatické, jemné a veľmi chutné. Odporúčam každému, aby si ich uvaril.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com