Pusinkový koláč "Pavlov dezert"

Admin

click fraud protection

Nádherný dezert na novoročný stôl👌🏻😋

Pusinkový koláč " Pavlov dezert"
Pusinkový koláč "Pavlov dezert"

Zloženie: Meringue-cake:, proteín, práškový cukor, citrónová šťava, kukuričný škrob, smotana:, smotana 33%, práškový cukor p/in, akékoľvek čerstvé bobule

Spôsob varenia:

Varenie pusiniek: Vychladnuté bielkoviny začnite šľahať v suchej miske pomalou rýchlosťou, postupne zvyšujte na stredná (aby sa bielka dobre šľahala, riad musí byť úplne suchý a nesmie sa doň dostať ani kvapka žĺtok). Ďalej v častiach podľa čl. Pridám práškový cukor bez prerušenia šľahania. Potom pridajte šťavu a škrob. Hmota by mala byť hustá a držať tvar, ak nádobu prevrátite, zostane na mieste.

Hmotu rozdeľte na dve časti a rozotrite, pričom na plechu pokrytom kvalitným papierom na pečenie vytvorte 2 koláče. Posielame do rúry na sušenie pusinky 100 *. Sušíme 1,5 hodiny, ak v rúre nie je taký teplotný režim, nastavte ho na minimum otvorením dvierok a sledovaním. Pusinka by nemala zožltnúť. Toto je najťažšia časť tohto dezertu😁. Hotové koláčiky necháme úplne vychladnúť a stiahneme z papiera.

Krém: Dobre vychladenú smotanu vyšľaháme do hustej peny, potom po troške pridáme práškový cukor, ochutnáme a doladíme podľa vlastnej chuti.

Pokladanie zákusku: Tortu dobre pomastíme krémom, poukladáme čerstvé bobuľové ovocie, prikryjeme druhým koláčom a trochu pritlačíme, opatrne, aby sa nerozbilo, pusinky sú veľmi krehké. Nalejte zvyšný krém, ozdobte lesným ovocím a vetvičkami mäty. Dezert vydrží v chladničke maximálne jeden deň, potom stratí svoje chuťové čaro.

Chutné sviatky všetkým!

Pečený cuketa so syrom
Pečený cuketa so syrom

Chcem ponúknuť jednoduchý Young Squash recept pečené v rúre. Miska môže nakoniec slúžiť ako ozdob...

Recept veľmi jednoduchý torta s Kefír čaj: nižšie náklady na 50 rubľov
Recept veľmi jednoduchý torta s Kefír čaj: nižšie náklady na 50 rubľov

Dobrý deň, volám sa Oksana, privíta všetky svoje kulinárske kanála! Tu som publikovať recepty pre...

Loopback sladkú vôňu, ktorá nosím len s drahé šperky
Loopback sladkú vôňu, ktorá nosím len s drahé šperky

Pre mňa je táto vôňa nie je každý deň, tak ako ho nosiť s džínsy a tenisky, jednoducho nemôžem. Z...

Instagram story viewer