✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌 Myslím, že mnohí si už pripravili slávnostné menu na novoročný stôl. Ale nikdy nebude zbytočné učiť sa ďalší recept na rýchle, originálne a veľmi chutné občerstvenie.
A práve takýto recept vám dnes chcem ponúknuť.
✨ A na prípravu dnešnej maškrty potrebujete tie najjednoduchšie suroviny, ktoré vám určite nenarušia rozpočet.
✨Je veľmi jednoduchý na prípravu, na stole vyzerá rýchlo a krásne! 🥰
📕 Ingrediencie na varenie: 🥙
Jemne solené filé zo sleďa - 1 ks.
Varené zemiaky - 1-2 ks.
Varená repa - 1-2 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Maslo (malý kúsok) - 50 g
Cibuľa - 1 ks.
Cukor a soľ - každá 1 lyžička l.
Jablčný ocot - 1-2 lyžice. lyžice
Voda - 100-150 ml.
Zeleň na dekoráciu
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
V prvom rade sa postaráme o zeleninu – repu a zemiaky necháme uvariť, prirodzene v samostatných panviciach. A tiež sme dali uvariť kuracie vajcia.
Medzitým si ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky a dáme do misy.
K cibuli pridáme jednu lyžičku cukru a soli, zalejeme octom a zalejeme vriacou vodou tak, aby ňou bola cibuľa úplne pokrytá. A necháme chvíľu marinovať.
Osolené filé sleďa dôkladne ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, vložíme do misy.
Uvarené kuracie vajcia ochlaďte, ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do misky k sleďom.
Uvarené zemiaky tiež nastrúhame na hrubom strúhadle.
Pridáme kúsok masla a cibuľu vytlačenú z marinády. Všetko zmiešame.
Uvarenú repu ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
Teraz vezmeme každý kruh repy, dáme asi polievkovú lyžicu pripravenej sleďovej hmoty, opatrne rozložíme na jednu polovicu a prikryjeme druhou polovicou repy. To isté robíme so zvyškom pripravených produktov.
Teraz vezmeme akékoľvek zelené, jemne nakrájame.
Vezmeme pripravené plnené "lodky" z červenej repy a časť, kde rolujeme sleďovú hmotu v zeleni.
Položte na servírovací tanier a ozdobte. Veľmi chutné a originálne!
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, Dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!